আমার কাজিনের কিচেন সরি চিকেন পক্স উঠছে তো আমার আরেক ফ্ল্যাটমেট বাসা ছেড়ে এক সপ্তাহের জন্য ভাগছে কারন তার নাকি আগে কখনোই পক্স হয় নাই তাই সে বুই পাইছে

লন্ডনের চেলসিতে প্রিন্স হ্যারির নেংটা কালের বন্ধুর নাইট ক্লাবের উপর বিধিনিষেধ জারি করছে লোকাল কাউন্সিল , স্থানীয় জনগনের অভিযোগের কারনে। আমাদের দেশের গনতান্ত্রিক যুবরাজগনের ( ! ) বন্ধুদের ক্লাব নিয়া এইসব করলে সবার গন্তব্য হবে বান্দরবান

মেয়েদের মন নাকি স্বয়ং সৃস্টিকর্তাও বুঝতে পারে না আর আমার মনে হয় লন্ডনের আবহাওয়া বোঝার সাধ্যও কারো নাই। দুপূরে কড়া রোদ বের হইছি জ্যাকেট ছাড়া তাও ঘামছি আর রাতে ফিরছি কাপতে কাপতে

লন্ডন আসার আগে কত কি নিয়া আসছি হুদাই ..কলম টলম কতকিছু আর এখন দেখি পাউন্ড শপে
এক পাউন্ড দিয়া ১০টা পাওয়া যায় । একটা জিনিসই পাউন্ড শপ খুচরা যা লাগে সবই পাওয়া যায়। এক পাউন্ড দিয়া আমি যে বিশাল সাইজের প্লাস্টিকের কংকাল কিনছি ঐডা রাইতে পুরা পাউন্ডের হাসি মারে অন্ধকারে।

এর আগে চলছিলো ডিম আর ডাইল ভর্তা আজকে হবে টারকা ওরফে বুটের ডাল আর মাছ ভর্তা ।টাকি মাছের ভর্তা কতদিন খাই না তাই সম্বল এখন রুই মাছ। মাছটারে প্রথমে ভাজতে হইবো , তারপর কাটা ফেলে মাছটাকে আবার হালকা তেলে ভাজতে হবে । লাল শুকনা মরিচ কড়া করে ভাজতে হবে। পেয়াজ কাটতে হবে পাতলা করে এবং ভাজতে হবে হালকা করে। তারপর হবে হাতের সদ্বব্যবহার , ভালো ভাবে মাখাতে হবে । ধুর আবার ভুল হইছে লবন দেই নাই । আমি রান্না করার সময় সব দেই শুধু লবন বাদে তাই আমার জন্য কিচেনে বাসার সবাই বড় কইরা পোস্টার লাগাইছে '' লবন দিন ''
দেশে বুটের ডাইল অনেক খাইছি কিন্তু লন্ডন আসার পর এইখানের বাঙ্গালী রেস্টুরেন্টে এইডারে বলে '' টারকা ডাল ''।

যেইভাবে খাওন-দাওনের রেসিপি দিয়া ফেলতাছি ভাবতাছি একটা পূর্নাঙ্গ পোস্ট দিয়া ফেলুম এইনিয়া । নাম হবে '' ভর্তাস ফ্রম মেঘের দেশে '' আর কপিরাইটে দিয়া দিমু তাইলে যেই রানবো সেই আমারে দাওয়াত দিবো নাইলে পেট নামায় দিমু সরি নাইমা যাইবো

যথারীতি গান চলছে .....

উই উইল রক ইউ

আর আমার মনে হচ্ছে .............আই উইল আই উইল মেক ইউ ..........হাঙরি ।

মেঘের দেশে

শেয়ার করুনঃ

 |   |   |